Fromage de noix à tartiner

Samedi, lasse de mon régime courge-potimarron-salade, j’ai fait…

Du fromage à tartiner… mmmhhh! ^-^

Comme ça :

IMG_0487.jpgIMG_0488.jpg

Y’a pas mal de trucs dedans. Des noix de cajou (trempées des heures et des heures), de l’ail, du gros sel de mer-miom, du jus de citron et du vinaigre de cidre maison, aux épices lui aussi.
Je sais pas les proportions. J’ai fait au pifomètre. Elle m’est toujours très utile quand je cuisine, cette mesure.
Peut-être que j’ajouterai du poivre, quand même…

 

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